Koje namirnice treba izbegavati ako patite od ekcema

Ako patite od ekcema ili atopijskog dermatitisa, to predstavlja stanje koje izaziva svrab.

Najčešće se javlja kao rezultat upalnog procesa organizma ili imunološkog odgovara u kontaktu sa alergenom.

Atopijski dermatitis se javlja obično po rođenju deteta i pogađa 10% do 20% dece dok se kod odraslih javlja u znatno manjem procentu (2-5%). Mnoga deca tokom vremena „prerastu“ ovaj problem.

Premda ne postoji specifičan lek koji će izlečiti ovo stanje postoje različita pomoćna sredstva i tretmani koji će umanjiti upalne procese.

Određena hrana može da izazove oslobađenje T-ćelija koji su izazivači upalnih procesa, kao i imunoglobulina-E (IgE), antitela koje telo proizvodi kao odgovor na „pretnju“ (alergen).

Eliminaciona dijeta i namirnice koje treba izbegavati

Kada je uzrok pojave ekcema hrana, reakcija se obično javlja od 6 do 24 sata nakon obroka sa problematičnom namirnicom. Ponekad reakcija može biti zakasnela pa se javlja i posle dva ili tri dana.

Da bi se umanjila pojava ekcema potrebno je primeniti eliminacionu dijetu, to jest izbaciti iz ishrane namirnice koji su njegovi izazivači.

Pre primene eliminacije, organizam se izlaže problematičnim namirnicama. U periodu od 4 do 6 nedelja se redovno uzimaju namirnice koje su okidači ekcema.

Tokom tog perioda prati se pojava i razvoj ekcema te povezuje sa određenom namirnicom. Ukoliko se simptomi pogoršaju nakon izlaganja određenoj namirnici, ona se izbacuje a onda se prate sledeće reakcije.

Ako nakon izvesnog vremena ne dođe do poboljšanja i nestanka simptoma, smatra se da ta namirnica nije uzročnik i da je ne treba izbaciti iz ishrane nego je potrebno tražiti dalje.

Namirnice koje predstavljaju potencijalne izazivače ekcema su:

• Citrusno voće
• Mlečni proizvodi
• Jaja
• Gluten
• Soja
• Začini (vanila, karanfilič, cimet,…)
• Paradajz
• Orašasti plodovi (često samo jedna vrsta)

Ukoliko odlučite da uradite alergo test na hranu, imajte na umu da i pored negativnog rezultata, možete biti osetljivi na određenu namirnicu.

Osobe kojima je ekcem zastupljen na šakama i stopalima, trebalo bi da izbegavaju namirnice koje sadrže nikl u sebi. Premda se nikl nalazi samo u tragovima u zemlji, još uvek može da bude prisutan i u hrani. Zbog toga je potrebno izbegavati namirnice koje su bogate niklom, kao što su:

• Pasulj
• Crni čaj
• Meso u konzervi
• Čokolada
• Sočivo, orašasto voće
• Grašak
• Semenke
• Školjke
• Soja

Namirnice koje je potrebno uvrstiti u svakodnevnu ishranu

Kod osoba sa ekcemom, određena hrana može da izazove upalni proces u organizmu, što može da dovede do pogoršanja stanja. Određene namirnice imaju protiv upalno dejstvo pa ih je zbog toga potrebno uključuti u ishrani kod ekcema:

• Riba – prirodni izvor omega 3 masnih kiselina koje imaju protiv upalno dejstvo, zato birajte losos, tunu, oslić, sardinu ili haringu.
• Namirnice bogate probiotskim bakterijama – podstiču dobro zdravlje digestivnog sistema, zbog toga u svakodnevnu ishranu uvrstite probiotski jogurt, kefir ili kiseli kupus.
• Namirnice bogate flavonoidima – umanjuju upalne procese, birajte voće i povrće jarkih boja, kao što su jabuke, višnje, brokoli, spanać i kelj.Bottom of Form

Ukoliko se iz ishrane izbacuje veća grupa namirnica potrebno je povesti računa i o eventualnoj upotrebi suplemenata radi nadoknađivanja minerala i vitamina.

Premda ishrana ne mora uvek da bude izazivač ekcema, nekim osobama može da se popravi stanje nakon promene prehrambenih navika.

Autor : Dijana Radetić