Torta za poneti:
Potrebno:
- 250gr bilo kojih oraha (potopljeni noć pre)
- 1-2avokada
- 2-3 supene kašike kakaa ili rogača
- 4-5 hurmi
- 1-2 supene kašike meda(ili zaslađivača po izboru)
- 1-2 banane
- 100- 200gr indijskih oraha (potopljeni noć pre)
- malo vode
- 1 tegla, ili kalup za tortu
Potopljene orahe stavite u multipraktik zajedno sa hurmama, da napravite koru za tortu, utisnite dobijenu smesu u kalup za tortu ili na dno tegle. Zatim oljuštite avokado i stavite ga u multipraktik zajedno sa kakaom/rogačom i dodajte zaslađivača po želji. Banane iseckajte na kolutove i stavite preko kore.
Na to izlijte dobijenu čokoladnu kremu od avokada. Stavite u frižider ili zamrzivač da se stegne. (ako vam se ne čeka ovaj korak slobodno preskočite). Za to vreme napravite šlag od indijskih oraha tako što ćete indijske orahe umutiti u blenderu sa malo vode. Miksati sve dok ne dobijete gustu smesu. Stavite šlag preko čokoladne kreme i to je to. Uživajte u neverovatnoj sirovoj čokoladnoj torti gotovoj za nepunih 15 minuta.
Pročitajte tekst ,,Disharmonija I deo“
Sirovi cheesecake od višnje
- Kora:
- 8-10 hurmi (potopljenih u vodi par sati)
- 200gr oraha (potpljenih najmanje 5 sati)
- Fil: 150gr indijskog oraha (potopljenih najmanje 5 sati)
- 2 banane
- sok od pola limuna
- 1 šolja vode
- 1 supena kašika(s.k.) istopljenog kokosovog ulja/putera
- Preliv:
- 300gr višnji
- Čokoladni preliv (recept imate ispod)
U multiparktiku izmeljite orahe i dodajte hurme. Formirajte dno torte u kalupu, ili u šerpi obloženoj alufolijom. Stavite u zamrzivač dok napravite fil. U blender stavite indijske orahe i vodu. Blendajte na maksimalnoj brzini dok ne dobijete kremu.
U to dodajte banane, limunov sok,i opet blendajte. Istopite kokosov maslac/ulje u vreloj vodi i dodajte u kremu. Blendajte još nekoliko sekundi. Izlijte kremu u kalup, i vratite u zamrzivač. Nakon 1-2 sata, stavite višnje i preko njih iscrtajte, ili samo prelite čokoladni preliv.
Tortu držite u zamrzivaču, i pred serviranje je izvadite desetak minuta da bi je lakše rezali.
Napomena: možete je držati u frižideru, ali biće onako kremasta neće biti čvrsta. Meni je ukusnija kremasta, ali ako hoćete da zadivite goste bolje je držite u zamrzivaču.
Pročitajte tekst ,,Moje buđenje“
Sirove čoko bombice
- 1 šolja mlevenih oraha
- 2-4 velike kašike meda
- 8 hurmi (natopljenih u vodi min 4 sata)
- 4 velike kašike kakaa (rogača)
- 1 šolja kokosovog brašna
Sve sjediniti i oblikovati kuglice. Uvaljati u kokos, kakao ili mlevene orašaste plodove.
Sarajevska kljukuša
- 1kg krompira (izrendanog)
- 2 crvena luka
- 1 – 2 šolje integralnog brašna(celo zrno)
- malo himalajske soli
- biber
- malo vode
- ekstra devičansko maslinovo ulje
Izrendajte krompir i isperite ga dobro, izrendajte luk i dodajte ga krompiru, dodajte brašna onoliko da povežete smesu. Dodajte vode po potrebi. Na kraju dodajte so i biber.
Zagrejte rernu na 250. Stavite u prethodno nauljenu tepsiju koju ste zagrejali u rerni. Izlijte smesu u vrelo ulje, rastanjite i pecite na 250 15 minuta, i onda još 15-ak minuta na 200 stepeni. Kada izvadite iz rerne poklopite da malo otpusti, secite i servirajte.
Zeljanik:
- 1⁄2 kg blitve
- 1-2 šolje kukuruznog organskog brašna ili palente
- malo vode
- mlevene lan.semenke
- malo him. Soli
- malo ekstra devičanskog masl. ulja
Blitvu izrežite na sitno, dodajte brašno i vodu toliko da povežete smesu. Dodajte so, ulje i lanene semenke. Izlijte smesu u tepsiju i pecite na 220 nekih 20-30 minuta. Kada izvadite iz rerne ostavite da otpusti i sevirajte.
Autor: Jasmina Bogućanin-Sarvan
