„Divna stvar u vezi sa Božićem je to da je obavezan, kao oluja, i da svi idemo kroz njega zajedno” – Garrison Keillor
Postoji nešto u prazničnoj magiji što budi čežnju za porodičnim domom. Za njegovim bojama, zvucima i mirisima koji podsjećaju na djetinjstvo. Čežnju zbog koje lako zaboravite kako, ponekad, porodični praznici mogu biti stresni. I kad vam se, posle pređenih kilometara, malo razbistri u glavi, čežnja polako počinje da se povlači pred sumnjom u to da li ste donijeli dobru odluku. Šta ako se praznici pretvore u katastrofu?
Pored ujaka, koga ćete čitave noći morati da odvlačite od flaše sa viskijem, arogantnog oca koji neće propustii priliku da vas podsjeti na to da nijeste ispunili njegova očekivanja i postali dobro plaćen advokat i prebrižne majke, koja istražuje vaš ljubavni život. I eto vas već pred vratima porodične kuće. I pred bezbroj prilika da izgubite hladnokrvnost. Ali možda bi ovog puta moglo da bude drugačije.
Budite promjena koju želite da vidite u drugima. Svečana dekoracija i savršeno upakovani pokloni jesu dio praznične magije, ali ono što praznike zaista čini magičnim su osjećanja radosti i sreće koja dolaze iz osjećanja ljubavi i povezanosti. Zaboravite stare porodične nesuglasice. U vašoj porodičnoj istoriji ima mnogo više onih lijepih stvari uz koje ste odrastali i postali ono što ste danas.
Tu su oni isti dragi ljudi koji se na svoj način nose sa svojim brigama, ljutnjama, tugama i ne očekujte da ove godine budu drugačiji. Kad prestanete da očekujete, mnoge frustracije će otpasti. A umjesto skupih prazničnih poklona, možete im pokloniti ono što stvarno žele. Većina ljudi želi jednostavne stvari – pažnju, poštovanje, zahvalnost, naklonost i nekog ko želi da ih sluša. Izmamite osmjeh vječitom „mrgudu”, slušajte druge, nazdravite. I praznici mogu da počnu.
A šta reći pred prazničnom trpеzom? Vodite računa o tome šta jedete, kad jedete, koliko jedete. Pa, ko razmišlja o stabilnom krvnom pritisku, migreni i višku kilograma pred vatrometom boja, ukusa i mirisa na stolu. Hrskave korice pečenja, pite sa cimetom i karanfilićem, ukusni sosevi u različitim bojama i torte. Rezultat: težina u stomaku, mučnina, višak sluzi u organizmu, nizak nivo energije…
Kako da pomognete organizmu da se lakše nosi sa posledicama gastronomske strasti?
Dodajte jelima začine: kumin, kardamom, korijander, komorač, biber i đumbir da pomognete proces varenja. Pijuckajte mlaku vodu u toku dana da bi organizam ostao hidriran. Izbjegavajte hladna pića, naročito uz obrok, jer će to dodatno oslabiti varenje. Posle obroka pijte čaj od jednakih djelova sjemenki kumina, korijandera i komorača. Ovaj digestivni čaj pomaže u smirivau čitavog probavnog sistema.
Važan saveznik u ovom periodu, kad se konzumira teška hrana, previše hrane i alkohol, je đumbir. Ovaj oštri, zagrijavajući korjen podstiče varenje i eliminiše toksine iz organizma. Pijte čaj od đumbira sa dodatkom limuna i meda (med dodajte u prohlađen čaj), jedite tanku krišku đumbira sa malo kamene soli i nekoliko kapi limuna prije obroka da podstaknete varenje ili napravite umirujuću detoks kupku od đumbira i sode bikarbone (po 1/3 šolje đumbira u prahu i sode sipati u toplu vodu i izmješati).
Ova kupka promoviše detoksikaciju, ali takođe smanjuje stres. Oko 10-15 minuta će biti dovoljno da se oslobodite napetosti. Ne koristite kupku ako na koži imate znake iritacije ili upale. Ne koristite đumbir kod uplanih kožnih bolesti, krvarenja, visoke temperature, ako uzimate ljekove za razrjeđivanje krvi.
Ako ste pretjerali sa alkoholom i mamurluk prijeti da vam pokvari ostatak praznika, evo nekoliko savjeta kako da ublažite simptome pretjeranog unosa alkohola. U šolju mlake vode dodajte sok od limuna i med. Med je snažan saveznik u neutralisanju štetnih efekata alkohola. Fruktoza koju med sadrži, pomaže da se metaboliše višak alkohola u organizmu. Ovoj mješavini možete dodati prstohvat kurkume. Kurukuma pomaže u čišćenju i regeneraciji jetre. Pijte sok od pomorandže sa kašičicom limunovog soka i prstohvatom kumina u prahu. Jedite banane. Banane pomažu organizmu da obnovi energiju i važne minerale kao što je kalijum, koje organizam gubi zbog diuretičkih svojstava alkohola.
Prošetajte 15-tak minuta posle obroka. Šetnja na svježem vazduhu podiže energiju i podstiče varenje. I uživajte u svakom trenutku provedenom sa ljudima koje volite.
Ako promjene ostavljate za sledeću godinu, predlažem da dio vašeg prazničnog prtljaga budu bahove kapi:
Beech – ako vaša tolerancija nije na zavidnom nivou
Heather – ako želite da čujete još nekog osim sebe
Cherry Plum – ako vam se učini da ćete eksplodirati zbog nepodnošljivosti situacije
Water Violet – ako ste planirali da praznike provedete sami u svojoj sobi
Holly – ako se javi stara ljubomora na mlađeg brata i njegov status ,,miljenika”
Oak – ako ste odlučili da jednogodišnje odsustvo nadoknadite tako što ćete sve praznične obaveze preuzeti na sebe, prije nego što se srušite pod njihovim teretom.
Autor : Žana Burić
