Torta za poneti: 

Potrebno: 

  • 250gr bilo kojih oraha (potopljeni noć pre)
  • 1-2avokada
  • 2-3 supene kašike kakaa ili rogača
  • 4-5 hurmi
  • 1-2 supene kašike meda(ili zaslađivača po izboru)
  • 1-2 banane
  • 100- 200gr indijskih oraha (potopljeni noć pre)
  • malo vode
  • 1 tegla, ili kalup za tortu

Potopljene orahe stavite u multipraktik zajedno sa hurmama, da napravite koru za tortu, utisnite dobijenu smesu u kalup za tortu ili na dno tegle. Zatim oljuštite avokado i stavite ga u multipraktik zajedno sa kakaom/rogačom i dodajte zaslađivača po želji. Banane iseckajte na kolutove i stavite preko kore.

Na to izlijte dobijenu čokoladnu kremu od avokada. Stavite u frižider ili zamrzivač da se stegne. (ako vam se ne čeka ovaj korak slobodno preskočite). Za to vreme napravite šlag od indijskih oraha tako što ćete indijske orahe umutiti u blenderu sa malo vode. Miksati sve dok ne dobijete gustu smesu. Stavite šlag preko čokoladne kreme i to je to. Uživajte u neverovatnoj sirovoj čokoladnoj torti gotovoj za nepunih 15 minuta.

 

Pročitajte tekst ,,Disharmonija I deo”

 

Sirovi cheesecake od višnje 

  • Kora: 
  • 8-10 hurmi (potopljenih u vodi par sati)
  • 200gr oraha (potpljenih najmanje 5 sati)
  • Fil: 150gr indijskog oraha (potopljenih najmanje 5 sati)
  • 2 banane
  • sok od pola limuna
  • 1 šolja vode
  • 1 supena kašika(s.k.) istopljenog kokosovog ulja/putera
  • Preliv: 
  • 300gr višnji
  • Čokoladni preliv (recept imate ispod)

 

U multiparktiku izmeljite orahe i dodajte hurme. Formirajte dno torte u kalupu, ili u šerpi obloženoj alufolijom. Stavite u zamrzivač dok napravite fil. U blender stavite indijske orahe i vodu. Blendajte na maksimalnoj brzini dok ne dobijete kremu.

U to dodajte banane, limunov sok,i opet blendajte. Istopite kokosov maslac/ulje u vreloj vodi i dodajte u kremu. Blendajte još nekoliko sekundi. Izlijte kremu u kalup, i vratite u zamrzivač. Nakon 1-2 sata, stavite višnje i preko njih iscrtajte, ili samo prelite čokoladni preliv.

Tortu držite u zamrzivaču, i pred serviranje je izvadite 10tak minuta da bi je lakše rezali.

Napomena: možete je držati u frižideru, ali biće onako kremasta neće biti čvrsta. Meni je ukusnija kremasta, ali ako hoćete da zadivite goste bolje je držite u zamrzivaču.

 

 

Pročitajte tekst ,,Moje buđenje”

 

Sirove čoko bombice 

  • 1 šolja mlevenih oraha
  • 2-4 velike kašike meda
  • 8 hurmi (natopljenih u vodi min 4 sata)
  • 4 velike kašike kakaa (rogača)
  • 1 šolja kokosovog brašna

Sve sjediniti i oblikovati kuglice. Uvaljati u kokos, kakao ili mlevene orašaste plodove.

 

Sarajevska kljukuša 

  • 1kg krompira (izrendanog)
  • 2 crvena luka
  • 1 – 2 šolje integralnog brašna(celo zrno)
  • malo himalajske soli
  • biber
  • malo vode
  • ekstra devičansko maslinovo ulje

Izrendajte krompir i isperite ga dobro, izrendajte luk i dodajte ga krompiru, dodajte brašna onoliko da povežete smesu. Dodajte vode po potrebi. Na kraju dodajte so i biber.

Zagrejte rernu na 250. Stavite u prethodno nauljenu tepsiju koju ste zagrejali u rerni. Izlijte smesu u vrelo ulje, rastanjite i pecite na 250 15 minuta, i onda još 15-ak minuta na 200 stepeni. Kada izvadite iz rerne poklopite da malo otpusti, secite i servirajte.

 

Zeljanik: 

  • 1⁄2 kg blitve
  • 1-2 šolje kukuruznog organskog brašna ili palente
  • malo vode
  • mlevene lan.semenke
  • malo him. Soli
  • malo ekstra devičanskog masl. ulja

Blitvu izrežite na sitno, dodajte brašno i vodu toliko da povežete smesu. Dodajte so, ulje i lanene semenke. Izlijte smesu u tepsiju i pecite na 220 nekih 20-30 minuta. Kada izvadite iz rerne ostavite da otpusti i sevirajte.

 

 

Autor: Jasmina Bogućanin-Sarvan

 

Podeli sa prijateljima 🙂
TwitterFacebookLinkedInPin ItWhatsAppViber

OSTAVITE KOMENTAR

Your email address will not be published. Required fields are marked *